زیرشاخه ها

• 

  چرخ گوشت

  نیاز بشر به خوردن گوشت برای تأمین پروتئین‌های لازم بدن، انسان را به اختراع وسایلی واداشت تا بتواند گوشت شکار خود را قطعه‌قطعه کند تا برای خوردن مناسب‌تر گردد. اما با گذشت زمان و تغییر نحوهٓ غذا خوردن و احتیاج بشر به تنوع غذایی، انسان به فکر اختراع وسیله‌ای افتاد تا بتواند به کمک آن قطعات گوشت را ریزتر کند. در ابتدا از هاون برای این کار استفاده می‌شد، بدین‌صورت که گوشت را در ظرفی توخالی می‌ریختند و با ضربات متعدد و زیاد، اقدام به کوبیدن گوشت در این ظرف به‌وسیلهٓ هاونگ می‌کردند؛ اما به‌دلیل هوشمندی انسان و میل به راحتی بیشتر، در اوایل قرن بیستم، یعنی قبل از جنگ جهانی اول، در کشور آلمان آشپزی ناشناس اقدام به ساخت وسیله‌ای کرد که با چرخاندن دستهٓ آن می‌توانست گوشت را به حالت خمیری دربیاورد. با پیشرفت علم و تکنولوژی این چرخاند با دست جا خود را به الکتریسته داد به طوریکه امروزه چرخ گوشت های برقی بسیار با کیفیت و پر قدرتی ساخته شده اند که کار آشپز خانه را بسیار آسان کرده است. آف سیتی مرجع اصلی بررسی انواع چرخ گوشت ها از برندهای مختلف می باشد.

  برند های فیلیپس(philips)، بوش(bosch)، پارس خزر()pars khazar، تفال(tefal)، مولینکس(molinex)، کنوود(kenwood)، براون(brown)، سایا(saya)، ساپر(soper)، فلر(feller)، هاردستون(hardstone)

  راهنمای خرید چرخ گوشت راهنمای استفاده از چرخ گوشت
• 

  آسیاب و خرد کن

  خرد کن و آسیاب ها در ابتدا همراه آبمیوه گیرها عرضه می شدند و اغلب برای خرد کردن حبوبات به کار می روند تا بتوان آنها در ساخت شیرینی ها و بعضی نوشیدنی ها به کار برد. امروزه این دستگاه به صورت مجزا و به عنوان یک وسیله برای کاربرد های خاص ساخته و عرضه می شوند و دیگر می توان گفت که برای خود خانواده ای با نام خرد کن و آسیاب دارند.

• 

  رنده

• 

  سالاد ساز

• 

  مخلوط کن

• 

  گوشت کوب

• 

  همزن

• 

  رشته ساز

• 

  غذاساز